שרון גבריאל - נעים להכיר

שמי שרון גבריאל ואני דיאטנית קלינית מוסמכת משנת 1998. כמי שנאבקה בעודף משקל והקדישה את חייה המקצועיים להבנת האתגרים הקשורים בקיום אורח חיים בריא, תרמה לחדשנות במחקר וממשיכה להכשיר את הדור הבא של התזונאים בישראל – אשמח לעזור לכם לצאת למסע שישנה את חייכם, מהפנים אל החוץ. צרו קשר עוד היום!

 

הסיפור האישי שלי

עד גיל 21 סבלתי מעודף משקל גדול ובמסגרת תהליך הירידה במשקל החלטתי ללמוד ולעסוק בתחום התזונה הקלינית. משנת 2000 אני מנהלת קליניקה פרטית בכפר סבא, עובדת כדיאטנית קלינית במסגרות מקצועיות שונות ומנחה סדנאות הרזיה בשיטה ייחודית שפיתחתי.

ניסיוני האישי והמקצועי לימד אותי שתהליך הרזיה מחייב מוכנות אמיתית לשינוי בהרגלי החיים ועיצוב המחשבה הקשורה באכילה. רבים מאיתנו משילים במהלך החיים קילוגרמים רבים, אך שבים ומעלים אותם תוך פרק זמן קצר ואף מוסיפים עליהם.  אל מול הקשיים, האילוצים והפיתויים בהם רווי תהליך ההרזיה והשמירה על המשקל אני מציעה מגוון שיטות וכלים המשלבים ידע מקצועי, ניסיון אישי וחוויתי, בהתאמה אישית לצרכים הייחודיים של כל אחד ואחת. הייעוץ נעשה במסגרת פרטנית או קבוצתית ואף במסגרת מקום העבודה.

דיאטנית קלינית ומרצה לתזונה

אני דוקטורנטית, בוגרת תואר שני באפידמיולוגיה ורפואה מונעת בהצטיינות יתרה (בית הספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב) ותואר ראשון בתזונה קלינית בהצטיינות (הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית) וכן מאמנת מוסמכת בתחום התזונה מטעם איק"א (האיגוד הישראלי לקואצ'ינג). 

באמתחתי תשע שנות עבודה כדיאטנית קלינית במרכז הרפואי "מאיר" בכפר סבא והתמחות מיוחדת בתחום תזונת הספורט, במסגרתה עבדתי עם קבוצות כדורגל מליגת העל וברשתות הכושר "גו אקטיב" ו"סטודיו C".  בנוסף, אני מרצה לתזונה באוניברסיטאת אריאל שבשומרון

השכלה והכשרה

דוקטורנטית בחוג לאפידמיולוגיה ורפואה מונעת בית הספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב.
עבודת המחקר עוסקת בקשר שבין הרגלי צריכה תזונתית לבין היארעות מחלות לב וגורמי סיכון למחלות לב בקרב האוכלוסייה היהודית והערבית בישראל 

בוגרת תואר שני באפידמיולוגיה ורפואה מונעת (M.Sc), בהצטיינות יתרה, בית הספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב 

בוגרת תואר ראשון בתזונה קלינית (B.Sc) בהצטיינות, האוניברסיטה העברית, הפקולטה לחקלאות

מאמנת מוסמכת מטעם איק"א (האיגוד הישראלי לקואצ'ינג) וחברה באיגוד

ניסיון מקצועי

  • בעלת קליניקה פרטית בכפר סבא
  • מנחת סדנאות הרזיה בחברות ובארגונים רבים
  • מרצה באוניברסיטת אריאל שבשומרון בחוג לתזונה קלינית (משנת 2007) 
  • יועצת מדעית ל"אלטמן רוקחות טבעית" (משנת 2007)
  • מנהלת פורום לימודי תזונה ב"יורם לימודים" (משנת 2010)
  • חברה בוועדת הבחינה הממשלתית בתזונה
  • עורכת מדעית-מקצועית לספרי דיאטה ותזונה בהוצאת הספרים "מטר" (משנת 2003). בין הספרים שערכתי רבי מכר כגון "נשים צרפתיות לא משמינות", "דיאטת אטקינס החדשה"," דיאטת סאותביץ'" ועוד.
  • כותבת כתבות תחקיר בנושאי תזונה בכתבי עת ואתרים שונים.

בעבר

  • מנהלת תחום התזונה ברשת מועדוני הספורט "גו אקטיב"
  • דיאטנית קלינית במרכז הרפואי "מאיר" כפר סבא במחלקות פנימית, טיפול נמרץ כללי לבבי ונשימתי. במסגרת תפקידי בבית החולים הייתי:
  • דיאטנית אחראית צוות במחלקות פנימיות 
  • אחראית מידע מקצועי
  • מנחת סטאז'רים לתזונה במחלקה פנימית
  • מנחת סטאז'רים לתזונה במחלקה פנימית
  • דיאטנית הבית של קבוצת הכדורגל מ.ס אשדוד
  • דיאטנית קלינית ברשת סטודיו C בסניפי מינץ – פתח תקוה, חולון וצמרות – רמת השרון
  • עוזרת מחקר בבית הספר לבריאות הציבור לתארים מתקדמים, אוניברסיטת תל אביב
  • מרצה במכללת תל חי ומכללת וינגייט
  • חברה בוועדת הבחינה הממשלתית בתזונה
סגירת תפריט