פשטידת כרובית

1.     מבשלים את שתי הכרוביות במי מלח .
2.     כאשר הן רכות, מסננים את המים ומעוכים עם מזלג.
3.     בסיר נפרד ממיסים את החמאה ולאחר מכן מוסיפים את הקמח והחלב ובוחשים.
4.     מוסיפים את התערובת לכרובית. מוסיפים מלח, פלפל וגבינה צהובה.
5.     אופים בחום בינוני בתבנית משומנת עד שהפשטידה משחימה.