מרכיבים:
¾ כוס סוכר
½ כוס חמוציות מיובשות
½ כוס דבלים קצוצות
3 ביצים גדולות
1/3 כוס פיסטוקים קצוצים לו מלוחים
1/3 כוס אגוזי מלך קצוצים
1/3 כוס פקאן קצוץ
1 כפית תמצית רום
1/3 כוס פתיתי קוקוס
אופן ההכנה:
ערבב יחד חמוציות, סוכר, דבלים, וביצים בתבנית אפיה.
אפה בחום בינוני – נמוך עד שהתערובת הופכת דביקה וצבעה הופך צהוב כ- 6- 14 דקות.
הוצא מהתנור , כסה בפיסטוקים ובתמצית רום. השאר בצד להתקרר כ- 45 דקות.
שמן מעט את הידים וצור מהתערובת כדורים בגודל של 2.5 ס"מ. גלגל כל כדוק בפתיתי קוקוס. הנח כל כדור קוקוס על ניר אפיה ושמור במקק עד להגשה.
