מרכיבים:

5 כרישות ( החלק הלבן בלבד)

גביע יוגורט 1.5%

75 גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת ומסוננת מנוזלים

3 ביצים טרופות

50 גרם גבינה צהובה 9%

2 כפות עירית קצוצה

מלח פלפל

אופן ההכנה:

שוטפים את הכרישה היטב ופורסים

מבשלים את הכרישה במים עד שתהיה שקופה

מסננים ומערבבים היטב עם שאר החומרים

אופים בחום בינוני בתבנית בינונית כ-45 דקות

Leek and cheese pie