מרכיבים:

8 קישואים גדולים חתוכים לפרוסות בינוניות

1 בצל גדול קצוץ

1 תפוח אדמה גדול חתוך לפרוסות בינוניות

1 כף שמן

1 כף אבקת מרק עוף

צרור שמיר קצוץ

2 כפות רוטב סויה

מלח ופלפל לפי הטעם

6 כוסות מים

אופן ההכנה:

בסיר מרק גדול מטגנים את הבצל בכף שמן עד שמזהיב

מוסיפים את הירקות ומערבבים עם הבצל.

מכסים במים ומתבלים.

מבשלים על אש קטנה עד שהירקות יתרככו.

מורידים מהאש ומעבירים לבלנדר, או טוחנים בבלנדר יד בתוך הסיר.

zucchini soup
סגירת תפריט